Cây Chay

Cây chay  - loại cây lâu năm cho quả có thể ăn chín trực tiếp hoặc nấu canh chua, kho cá. Cây chay còn được gọi với các tên gọi khác như cây Chay Bắc Bộ, cây chay vỏ tía hay cây chay Bắc. Tên khoa học của cây chay là Artocarpus tonkinensis, thuộc họ Dâu Tằm Moraceae. Cây chay thường xuất hiện nhiều ở miền Bắc Việt Nam, đặc biệt là ở các tỉnh miền núi trung du và thượng du.

Quả chay chín

Đặc điểm của cây chay

- Cây chay là loại cây thân gỗ có quả, sống lâu năm, cây có thể cao đến 15 m, có màu vỏ xám, lá xanh, nhẵn mặt trên. Mặt dưới lá chay có lông tơ màu hung, hình bầu dục, đầu mũi, dài khoảng 10cm, rộng 5cm.
- Cây chay thường có hoa dịp cuối xuân khoảng tháng 3, tháng 4. Đến mùa hè thì cho trái, quả chay thường chín vào cuối hè. 
- Quả chay là loại quả ăn được, khi chín màu vàng, ruột hồng và có vị chua, quả chay xanh thì có vỏ xanh.

Xem thêm: cây xoài Đài Loan cho quả ngọt

Thái quả chay ra phơi khô để ăn dần

Ý nghĩa của cây chay

- Cây chay cho quả xanh nấu canh, kho cá, khi chín ăn chua ngọt ngon miệng. Ngoài quả ăn trực tiếp cũng có thể thái mỏng, phơi khô ăn dần. Rễ chay thường được các bà các cụ ăn kèm cũng trầu không.
- Quả chay cùng rễ cây chay có tác dụng chữa bệnh. Cụ thể: quả chay có vị chua, tính bình, có tác dụng thu liễm, cầm máu và thanh nhiệt, khai vị giúp tiêu hoá, ăn ngon cơm. Rễ chay có vị chát, cũng có tác dụng làm se. Người ta dùng quả chay để chữa phổi nóng, ho ra máu, thổ huyết, chảy máu mũi, đau họng, hoặc dạ dày thiếu toan, kém ăn, dùng quả chay ăn hoặc ép lấy nước uống. Nếu không có quả chay tươi thì có thể chuyển qua dùng 30 – 60g quả chay khô hay rễ chay sắc uống. Rễ chay, chủ yếu là vỏ rễ dùng để ăn với trầu cau. Thường được dùng chữa tê thấp, đau lưng, mỏi gối và chữa rong kinh, bạch đới. Ngoài ra còn được dùng làm chắc chân răng. Liều dùng 20 – 40g dạng thuốc sắc.
- Cây chay có thân cây cao, tán cây rộng nên được nhiều người ưa thích trồng để tạo bóng mát và cảnh quan xanh mượt trong khu vườn nhà mình. Lá chay xanh quanh năm nên đây là loài cây được ứng dụng làm cây bóng mát chủ yếu tại các đô thị, cây bóng mát sân vườn biệt thự.

Xem thêm: cây táo tàu - hồng táo

Quả chay phơi khô dần để nấu canh, kho cá

Cách trồng cây chay

- Hiện nay việc trồng và nhân giống cây chạy được thực hiện bằng cách gieo hạt. Hạt giống được chọn cần phải là loại hạt chắc khỏe, không lép.
- Cây chay có thể trồng được quanh năm nhưng ở miền bắc thì thích hợp nhất để nhân giốn vào mùa xuân.
- Đất trồng: Trước tiên cần chuẩn bị đất thật chu đáo và đào hố trồng đúng kích thước. Đất trồng cây chay nên thoát nước tốt, tránh ngập úng, nên bón lót phân hữu cơ trước để cây đủ dinh dưỡng để phát triển. Cần trồng cây chay ăn quả ở nơi thoáng đãng sạch sẽ và có diện tích rộng để cây phát triển tốt hơn vì tán của cây khá rộng.
- Nên trồng cây chay vào lúc sáng sớm hoặc chiều mát. Cần cắm thêm cọc để giữ hướng đứng thẳng tránh gió mạnh làm lay gốc. Trồng xong tưới nước ngay cho cây để cung cấp độ ẩm và giữ ẩm trong suốt quá trình đầu mới trồng.

Cây chay cho quả vừa làm bóng mát

Cách chăm sóc cây chay ăn quả

- Cây chay có nhu cầu nước tưới cao đặc biệt là trong thời kì nắng nóng và lúc cây sắp ra hoa và lúc đang ra quả.
- Nên dọn dẹp, nhổ cỏ thường xuyên tránh cỏ ăn hết dinh dưỡng của cây chay.
- Thường xuyên cắt tỉa các cành tán không cần hoặc nhỏ yếu, chỉ để lại những cành chính,...
- Cây chay ít sâu bệnh. Tuy nhiên nếu gặp phải sâu đục quả và bệnh thối rễ cần có biện pháp xử lý kịp thời. Nếu bị sâu bệnh có thể phun một số loại thuốc bảo vệ thực vật theo liều lượng đã quy định để tránh tồn dư thuốc BVTV trong đất gây chai đất.

Bán cây chay ăn quả tại Hà Nội

Khách hàng cần mua cây chay ăn quả liên hê hotline/zalo: 0972.762.306 chúng tôi sẽ gửi ảnh và báo giá.

ĐẢM BÁO ĐÚNG CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ - SẢN PHẨM
**************************************************

*Mọi Thông Xin Vui Lòng Liên Hệ Cây Cảnh Phạm Thương*

Hotline: 0972.762.306  (Ms Thương)

Zalo: 0972.762.306